HOT ! ヴァローナ　イボワール 35％　ホワイトチョコ　クーベルチュール　業務用　1キロ ヴァローナ イボワール 1kg ホワイト・チョコレート カカオ分35%

ヴァローナ イボワール 1kg ホワイト・チョコレート カカオ分35%。ヴァローナ フェーブ イボワール / 1kg | チョコレート・ココア。Amazon | [カカオ分35%] VALRHONA ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg。特徴天然バニラを使用したクリーミーなホワイトチョコレート（カカオ分35％）。フランス語で象牙色を意味するイボワール（IVOIRE)は、甘さが抑えられたミルクと砂糖をバランスよくブレンドし、バニラの繊細な香りが特徴です。フルーツとの相性が良く、香りの弱い繊細な素材を活かすのに最適です。ヴァローナのフェーブタイプのショコラは、エコール・デュ・グラン・ショコラのパティシエとエンジニアがつくり上げました。１粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状。最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、ショコラをより早く均一に溶かすことを可能に。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上。カカオ豆を模した、この洗練された形は、ヴァローナならではの機能を備えた構造です。また、最新の設備で製造されている為、衛生面でも最高水準のレベルに達しています。成分カカオバター分：35.0%テンパリング推奨温度融解温度：45～48℃結晶温度：26～27℃作業温度：28～29℃カカオ豆産地：アフリカ 他発送について輸送中の温度変化により商品が溶ける事があるかもしれませが、チョコレートの性質上、品質には問題ありませんので返品交換は、一切お受けできませんのでご了承の上で購入よろしくお願い致します。※昨年から続くカカオ豆の不作により、商品価格が仕入値から高騰し、流通量も制限されております。価格に関しては、送料込み価格ですのでネットの一般流通よりかなりお安くなってます。さらに安い商品をお求めの方は、別の出品者の方をオススメします。。。永谷園 カップケーキ。お菓子 まとめ売り 詰め合わせ ４１種５５点。BERNACHON NOISETTES チョコレート。鳩サブレー34枚入り　豊島屋　缶入り　未開封　賞味期限R8/9/19。【期間限定】ディズニー お菓子 まとめ売り バッグ・ポーチ付き 未開封。アンテノール　クッキー　詰め合わせ。LOTTE パイの実 深みショコラ まとめ売り 大量セット。ヤングドーナツ　なとり　粗挽きサラミ　　　　さきいか　あたりめ　蒲焼さん太郎。塩分チャージタブレッツ 81g×26個入り。モゾロフ☆ゼリー☆丸大食品☆シャーベット☆お中元☆。銀座コージーコーナー お菓子セット（マドレーヌ&小さな宝もの）。江崎グリコ ポッキー チョコレート20個＆極細20個　合計40個まとめ売り